Zink - en af kroppens livsvigtige mineraler

Hvorfor har vi brug for zink?

For at forenkle det, kan man sige, at vores krop har brug for zink for at forblive sunde. Zink hjælper vores immunsystem med at modstå forskellige angreb på kroppen. Dette mineral spiller også en rolle i at sikre, at kulhydrater, fedtstoffer og proteiner kan omsættes korrekt og opfylder deres fulde potentiale til at bygge og reparere celler, producere energi, danne hormoner, antistoffer og enzymer. Zink spiller også en vigtig rolle i at hjælpe vitamin A med at blive omsat og gøre gavn for kroppen. Kroppen kan simpelthen ikke fungere ordentligt uden zink.

Mange af de processer i kroppen, som zink deltager i, er ofte usynlige udefra. Men zink påvirker også nogle dele, der altid er synlige; nemlig håret, neglene og huden.

Hvordan får kroppen zink?

Zink findes i en række forskellige fødevarer, og uanset om du er vegetar eller spiser animalske produkter, kan du finde mange fødevarer, der er rige på dette mineral. Her er en liste over fødevarer, der indeholder en rig mængde af dette mineral:

• organer - f.eks. kyllingelever og leverpostej
• mejeriprodukter - yoghurt og hård ost
• mel og frø - græskarkerner, solsikkekerner, knækbrød, hvedemel og grahamsmel
• fra havet - østers
• kød - oksekød og rå svinekød
• andre fødevarer - quorn, uslebent fuldkornsris, søde mandler og hvedespirer.

Så det er ret nemt at få tilstrækkeligt med zink fra en afbalanceret kost. Det er dog vigtigt at bemærke, at indholdet af zink i animalske produkter er højere end i vegetariske alternativer.

Hvornår har kroppen brug for ekstra zink?

Der er mange tidspunkter i livet, hvor det af forskellige årsager kan være svært at spise en afbalanceret kost eller have energi til at lave mad fra bunden. Det er ikke kun, når kroppen er i "nød", at det kan være en god idé at forsyne den med en ekstra dosis mineraler. Når du træner og dyrker fysisk aktivitet, strækker du naturligvis kroppens grænser, især når du vil forbedre din præstation og måske endda slå dine personlige rekorder. Derfor kan det være en god idé at lave en kostplan for din træning og tilføje kosttilskud i form af zink. Som vi allerede har nævnt, er zink nødvendigt for, at proteiner kan omsættes, og proteiner er igen nødvendige for at opbygge muskler. Så du har brug for en god balance af zink i kroppen. Heldigvis findes der en række forskellige kosttilskud, du kan ty til, hvis du har brug for at genopfylde dine depoter af essentielle mineraler. Zink kan købes som kosttilskud og kan være et supplement til dine måltider, men det bør aldrig erstatte hele eller dele af et måltid. Du kan købe zink som kosttilskud i form af:

• tabletter - dette er den mest almindelige form. Pakningerne varierer i størrelse. Nogle indeholder kun zink, mens andre indeholder en kombination af forskellige mineraler og vitaminer, såsom magnesium og C-vitamin. Tabletterne sluges hele og skal normalt tages i forbindelse med et måltid.
• tyggetabletter - disse er et alternativ, hvis du ikke kan lide at sluge tabletterne hele. Tyggetabletter findes også med tilsætning af andre næringsstoffer og vitaminer.
• kapsler - disse har normalt en neutral smag og opløses langsomt i mavesækken, hvilket betyder, at zinktilskuddet frigives langsomt og i den rigtige takt for kroppen at håndtere det.
• flydende - et vandopløseligt kosttilskud, som du tager cirka en spiseskefuld af, men doseringen kan variere afhængigt af mærket af kosttilskuddet, du køber, så læs altid doseringsanvisningerne omhyggeligt, inden du tager den første dosis.

Hvordan mærkes det, hvis kroppen får for lidt zink?

Det er ret sjældent, at kroppen lider af zinkmangel, men nogle gange kan vi have for lave niveauer, og det kan føre til følgende symptomer:

• manglende appetit - du kan pludselig miste appetitten, selvom du er sulten og det er tid til at spise.
• hårtab - du vil bemærke, at du mister hår. Dette ses på puden, når du vågner op, eller efter du har brusebad.
• langsom heling af sår - immunsystemet kan reagere ved at tage tid til at hele sår, fra små til store sår.
• sprøde negle - neglene kan enten blive meget skrøbelige eller endda revne.
• hudændringer - det er vigtigt at være opmærksom på, om hele eller dele af huden ændrer sig.
• nedsat syn - dette gælder især nattesyn.

Der er altså en række forskellige symptomer, der kan opstå, hvis kroppen lider af mineralmangel. Disse symptomer bør altid føre til opmærksomhed, og hvis du træner, bør du være særlig opmærksom på ikke at opleve symptomer, der måske skyldes tab af vigtige vitaminer og mineraler. For at sikre, at kroppen er optimalt forsynet med sine vigtige næringsstoffer, kan det være en god idé at supplere med kosttilskud.

Er en høj zinkniveau farlig?

Hvis du indtager en for høj dosis zink, kan kroppen reagere ved at få ondt i maven, alvorlige mavesmerter, og du kan også opleve opkastning og diarré. Hvis du oplever nogen af disse symptomer, bør du straks stoppe med at tage kosttilskud og søge lægehjælp, hvis nødvendigt. Det er ekstremt vigtigt at holde sig til den anbefalede dosis og ikke overskride den. Læs altid omhyggeligt på emballagen for at se, hvad der anbefales.

Hvor meget zink har kroppen brug for?

Da zink er en mineral, er der kun behov for en lille mængde, men den skal være ret præcis for, at kroppens vigtige processer fungerer, som vi ønsker dem. Sådan meget har vi brug for:

• mænd 9 mg/dag
• kvinder 7 mg/dag
• gravide kvinder 9 mg/dag
• kvinder der ammer 11 mg/dag

Som listen viser, har voksne personer brug for forskellige mængder zink hver dag, afhængigt af køn og om graviditet eller amning er involveret. Som gravid eller ammende kan det være svært at få tilstrækkeligt zink gennem kosten, og kosttilskud kan være til hjælp for at opretholde det rette niveau af zinkindtag. Både mænd og kvinder, der dyrker hård fysisk aktivitet, kan have brug for forskellige former for kosttilskud, hvis tab ikke kan kompenseres med tilstrækkelige mængder mad og drikke.

Hvordan kan zink blive en del af din daglige rutine?

Når hverdagen pludselig får en ny tilføjelse, kan det i starten være svært at huske det. Nye vaner, som vi gerne vil bevare over tid, skal derfor blive en del af vores daglige rutine. Gør det til en vane at tage dine kosttilskud, når du spiser morgenmad, frokost eller aftensmad, gerne på samme tidspunkt hver dag. Når du har etableret en sådan rutine, behøver du ikke tænke på, om du har taget dit kosttilskud eller ej. Hvis du foretrækker at tage din zinktablet sammen med en snack efter en hård træning, fungerer det naturligvis også fint. Du vil måske også gerne booste din krop med en proteinshake eller energidrik efter din træning, og i så fald kan du også tage din zinktablet eller tyggetablet.

Vi har alle vores egne rutiner og præferencer, og hvis du ved, at du foretrækker at spise den samme type mad i stedet for at variere din kost, kan du muligvis have brug for et zinktilskud. Nogle foretrækker simpelthen at holde sig til bestemte fødevarer, mens andre gerne vil prøve nye typer mad. Uanset hvad du foretrækker, er der altid løsninger at ty til, og løsningen hedder zinktilskud.

En kort opsummering

Zink er således en livsvigtig mineral, som vi har brug for, for at kroppens celledeling fungerer, vitaminer optages, energi frigives, og for at håret skal blive siddende, neglene se sunde ud, og huden skal have det godt. Der er mange fødevarer, der indeholder zink, og det er ret nemt at sammensætte et måltid, hvor både protein, fedt og kulhydrater indeholder zink, og dette kan gøres for alle dagens måltider.

For enkelhedens skyld er der kosttilskud til rådighed, hvis du føler, at din krop har brug for ekstra zink. Du kan vælge at tage det i tabletform eller flydende. Hvis du også vil have kosttilskud af for eksempel magnesium eller vitaminer, er der flere forskellige muligheder at vælge imellem. Du kan også vælge mellem at købe en neutral smag eller tabletter med smag af for eksempel bær eller mint. Kosttilskuddene er helt veganske, men læs altid ingredienslisten for at være sikker på, at du tåler alle ingredienserne.

Mænd, kvinder, gravide og ammende - alle har brug for zink, men i forskellige mængder. Gennemgå gerne din kostvaner og tænk over, hvilke fødevarer der forsyner din krop med zink. Spiser du tilstrækkeligt, eller har du brug for en boost? Ingen problemer. Zink er et kosttilskud, der har eksisteret i mange år og er her for at blive. Huden, håret og immunsystemet bliver glade, hvis zinkniveauet er perfekt afbalanceret, og med kosttilskud er det nemt at gøre det. Held og lykke!