Valleprotein / Whey protein

Valleprotein / Whey Protein

Væskeprotein, også kendt under den engelske betegnelse Whey, er en af de absolut mest populære proteinpulvere som kosttilskud. Det har en høj proteinandel, høj biologisk værdi og en relativt lav pris. Det egner sig perfekt efter afsluttet træningspas, men fungerer lige så godt i grød, pandekagedej eller smoothies. Derudover fås det i stort set alle tænkelige smagsvarianter! Vælg koncentrat, isolat eller hydrolysat, afhængigt af dine mål og præferencer. Køb dit væskeprotein hos os på Tillskottsbolaget!

Læs mere

Hvad er valleprotein?

Valleprotein er en af de absolut mest almindelige former for kosttilskud og proteinpulver! Først og fremmest er valleprotein (også kendt under det engelske navn Whey protein) en form for proteinpulver. Det er en hurtig form for protein, hvilket betyder, at det optages hurtigt i kroppen og derfor er velegnet efter træning. Hurtig optagelse betyder specifikt, at det forlader mavesækken hurtigt efter indtagelse, for derefter hurtigt at blive optaget i blodet og aktivere muskelproteinsyntesen! Det siger sig selv, at det passer godt efter fysisk aktivitet...

Valleprotein består af valle, en naturlig biprodukt ved ostproduktion, og er derfor udvundet fra mælk. Valle, der forbliver efter filtrering, gentages flere gange, indtil der næsten kun er protein tilbage. Her bestemmes proteinindholdet i pulveret! Jo flere gange valle filtreres, desto højere proteinindhold og lavere lactoseindhold får slutproduktet. Det vil sige, at isolat og hydrolysat, begge er proteinpulver med meget højt proteinindhold, er blevet filtreret gentagne gange og betydeligt flere gange end f.eks. et koncentrat.

Hvis vi ser nærmere på mælkens protein udgør valle cirka 20% og kasein 80%.

Hvad gør valleprotein?

For at din krop skal fungere ordentligt, for at du skal have det godt og for at nå dine træningsmål, er det vigtigt, at du får tilstrækkeligt med protein. Dette opnås ved at spise en varieret, afbalanceret og proteinrig kost. Hvis du gør dette, men stadig oplever, at det er svært at opfylde din daglige anbefalede mængde, kan valleprotein anbefales. Det er et kosttilskud, der optages hurtigt af din krop og har en positiv indvirkning på din muskelvækst, restitution og proteinsyntese.

Takket være det faktum, at kosttilskuddet er rig på essentielle og forgrenede aminosyrer (BCAA), har en høj biologisk værdi og indeholder meget protein, kan det fremme både muskelvækst og restitution. Ud over dette kan det også øge din mæthedsfølelse, hvilket ofte er værdsat under kost og ønsket om vægttab.

Hvilke former for valleprotein findes der?

Valleprotein er et ekstremt populært kosttilskud, der findes i en række forskellige variationer af proteinpulver! Vi finder dem både i "almindeligt proteinpulver", dvs. koncentrat, men også i f.eks. gainers og forskellige kosttilskud, der er specielt udviklet til optimeret restitution. Men hvad betyder koncentrat egentlig? Hvad er et isolat? Hydrolysat?

Valleproteinkoncentrat er den mest almindelige og også mest prisvenlige variant. I modsætning til de to tidligere nævnte gennemgår det ikke lige så mange processer under fremstillingen og filtreres f.eks. ikke lige så mange gange. Dette resulterer i en lidt lavere proteinandel, men også en lidt lavere pris! Proteinindholdet ligger her ofte et sted mellem 35% og 80%, hvor sidstnævnte i dag er det absolut mest almindelige.

Valleproteinisolat kan man enkelt forklare som en "ren" form, hvor man filtrerer valle i flere trin under fremstillingen og dermed udvinder et pulver med endnu højere proteinindhold. Samtidig er det næsten uden kulhydrater og har også en lavere lactoseindhold. Protein i spørgsmålet optages let og egner sig godt til muskelreparation efter tung træning. Prisen er lidt højere, men stadig forholdsvis lav.

Hydrolyseret valleprotein anses for at være det bedste for bodybuildere, da det indeholder en forsvindende lille mængde kulhydrater og fedt. Især under en diæt er dette ønskeligt, da vi ønsker at holde styr på, hvad vi faktisk får. Med sit lave lactoseindhold er det skånsomt for maven, og ligesom med andre vallevarianter optages hydrolysat meget let. Husk dog at ikke blande det med mælk eller et koncentrat, da dette kan bremse optagelsen og dermed formålet med dette hurtige protein.

Hvor meget valleprotein om dagen?

Hvor meget valleprotein man bør tage om dagen er ekstremt individuelt. Teknisk set er der meget få, der BEHØVER at indtage det overhovedet, da vi kan få tilstrækkeligt gennem kosten. Spiser du en afbalanceret, nærende og varieret kost og ikke træner ekstremt meget, får du sandsynligvis nok. Men valleprotein er en nem og god måde at øge dit daglige proteinindtag og afhjælpe eventuelle mangler på dette. Det er både populært og et godt supplement for dem, der har svært ved at få nok gennem maden.

En person, der styrketræner regelmæssigt med målet om at øge muskelmasse, bør indtage mindst 2 gram protein pr. kilo kropsvægt om dagen. Dette er selvfølgelig muligt at opnå gennem en god, planlagt og varieret kost, men det er ofte svært at nå og have råd til. Her kommer valleprotein ind i billedet! Ved at supplere med 30g valleprotein efter træningen hver dag kan du øge dit daglige proteinindtag på en enkel, billig og velsmagende måde!

Anbefalingerne for den nøjagtige mængde afhænger dels af dig som person, dit mål med træningen og din kost, men også hvilket produkt du vælger!

Er valle og whey det samme?

En almindelig misforståelse er, at valle og whey er to helt forskellige kosttilskud, hvilket ikke er sandt. Whey er den engelske betegnelse for det, vi i Sverige kalder valle. Når du går ind i en kosttilskudsbutik, vil du finde krukker og poser i samme sektion, hvor den ene kaldes Whey og den anden valle, selvom indholdet er det samme. Nogle producenter vælger simpelthen det svenske navn, mens andre vælger den internationale betegnelse.

Hvilket valleprotein er bedst?

Afhængig af dit mål med din træning og dit formål med indtaget af valleprotein er der forskellige produkter at vælge imellem. Hvis du træner med det formål at tabe dig og opbygge muskler, så er valleproteinisolat et godt valg. Dette skyldes, at det har en høj proteinandel og meget lavt indhold af både fedt og kulhydrater som energikilde. Hvis du derimod træner med det formål at øge din vægt og muskelmasse, så er et koncentrat, alternativt en gainer med koncentrat, bedre for dig. En gainer indeholder store mængder valleproteinkoncentrat samt en masse kulhydrater. En kombination, der giver dig både protein og en stor mængde energi.

Får man bumser af valleprotein?

Bumser og akne i ansigtet og på kroppen kan skyldes flere forskellige faktorer, herunder stress, hormoner og kost. Når det kommer til kosten, er der nogle undersøgelser, der tyder på, at et stort indtag af valleprotein kan påvirke forekomsten af bumser og akne. Der er også flere studier, der ikke viser dette, så med andre ord kræves der mere forskning for at fastslå, om indtagelse af whey har en indflydelse på forekomsten af bumser eller ej.

Hvordan spiser man valleprotein?

Mulighederne med valleprotein er næsten uendelige! Uanset om du vil få proteinet hurtigst muligt eller ønsker at eksperimentere i et par timer, er der muligheder for dig.

Den absolut mest almindelige måde at indtage whey på er ved at blande pulveret i en shaker med vand eller mælk. Dette er den hurtigste og nemmeste måde at øge dit daglige proteinindtag. Det går hurtigt, er omkostningseffektivt og smager også godt!

Men tænk ud af boksen! Du kan f.eks. bruge det, når du laver pandekager, grød eller smoothies. Ved at tilføje en skefuld til pandekagedejen, grøden eller smoothien øger du ikke kun proteinindholdet i din måltid markant, men også smagen! Prøv forskellige opskrifter og smage med pulveret.

Hvornår skal man tage whey?

Whey er en hurtig proteinkilde og er derfor ideel, når du ønsker, at proteinet skal optages hurtigst muligt i din krop! Et godt eksempel på en sådan lejlighed er lige efter træning. Musklerne har arbejdet hårdt og er blevet nedbrudt i en længere periode, og ved at fylde kroppens energidepoter med protein kan du positivt påvirke muskelproteinsyntesen allerede kort tid efter!

Men der er flere tidspunkter! Det egner sig også godt mellem måltiderne som en snack! Du kan blot blande det med vand eller mælk i en shake og drikke det som det er, men også bruge det i f.eks. pandekager, smoothies eller lignende! Det er med andre ord et meget alsidigt proteinpulver, som du kan tage når som helst.

Nogle vælger at indtage det dagligt for at sikre, at de opfylder deres daglige proteinbehov. Mens andre vælger at supplere med det lejlighedsvis, når de ved, at de har spist dårligt eller fået mindre protein end normalt.

Dina bonusar